当归

湘菜，又称湖南菜，是我国八大菜系之一，以其鲜、香、辣、酸、甜、麻、油、烫而著称。其中，当归炖鸭是一道深受人们喜爱的湘菜佳肴。本文将为您详细介绍当归炖鸭的做法，带您领略湘菜的魅力。一、食材与调料1. 鸭子：选用肉质鲜嫩的鸭子，...